紫雲農場- 旗竿湖綠竹筍世家

旗竿湖,離台北不到十公里,這裡沒有都市喧囂,宛如世外桃源,我們常在這兒,想想這個世界。

以下為兒女為父母親及這片大地寫的故事。

我們的父親--吳國池,台北醫學院畢,棄醫從農至今近40年,科學種植綠竹筍,作品獲獎無數,仍不斷尋求改良;

竹林1 - 爸爸- 吳國池 媽媽 楊春
我的母親--楊春,喜愛美的事物,曾任聘為成州國小竹編老師,也玩拼布,手工藝,料理比賽常勝軍,綠竹筍創意料理於2008年曾獲得全台亞軍喔!
願這片生產「綠竹筍」的林地,得以持續餵養台灣人民,餵養這片土地的鳥兒與所有生物。rest in natural great peace。更多生產者故事..

與生俱來,都與生長的土地脫離不了關係。韋瓦第『四季』,依著義大利的春夏秋冬而寫;葛利格如水彩畫的音樂小品,描寫北歐人的生活淡雅;這些都是生活的結晶。

旗竿湖,吳家祖厝,清朝時期,居住在此的吳家人出了一名進士,朝廷因此在湖畔立了個旗竿座,百餘年來,改朝換代,這個是我們家人的精神寄託。

1953年,我的爸爸吳國池出生在旗竿湖─一個盡是綠竹林的地方,我的媽媽楊春則出生在處處可見孟宗竹林的南投,40年前他們倆相遇時,爸爸已完成了醫學院的學業,順利進入三軍總醫院擔任檢驗師。後來同一時期,家族的考驗無聲的來到,做牙醫的大伯決定開業,叔叔們一個當兵、一個就學。爸爸面對家業無人傳承的境況,做出了人生最重大的決定─棄醫從農

1965年,離開三總,儘管有人笑他傻,但是一支支以科學研究為基礎,不斷改良的綠竹筍,不僅獲得日本米其林三星主廚的青睞,無毒生態工法耕作的竹林,也成為萬般生物齊聚一堂的最佳場所。

生態 01  蟋蟀 生態 02 生態 11 生態 08 生態 10-1 生態 14 生態 22  青竹絲 生態 20 生態 18 生態 21  黃翅鞘鍬形蟲 生態 17 生態 16
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紫雲農場綠竹筍:獲得2015年北北基桃竹台灣北部綠竹筍聯賽總冠軍

賀:我們享用的紫雲農場綠竹筍:獲得2015年北北基桃竹台灣北部綠竹筍聯賽總冠軍!今年綠竹筍提供世貿廚藝賽「闔家美食傳承隊」作為夢幻食材,獲得總冠軍(金廚獎),團隊獲選為國家代表隊,將參加2016年的世界廚藝賽。//

2015綠竹筍北區聯賽總冠軍

今年綠竹筍評鑑,也獲得下列獎項:
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